A Ambev vai lançar em setembro a Spaten Pro, sua primeira cerveja com proteína. O produto é sem álcool, tem menos de 100 calorias e traz 10 gramas de proteína por lata de 350 ml. A estreia acontece em formato piloto em São Paulo e no Rio de Janeiro, com vendas também pelo Zé Delivery.
Das 10 gramas de proteína presentes na bebida, 75% vêm de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. A receita não leva açúcar nem adoçantes artificiais e foi descrita pela empresa como uma "fórmula limpa com apenas seis ingredientes". É a primeira cerveja proteica de todo o portfólio global da AB InBev, controladora da Ambev.
O produto segue o estilo alemão Munich Dunkel, uma cerveja escura inédita no portfólio da Spaten. O resultado tem notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A Ambev afirma que o objetivo era fugir de uma bebida "sabor cerveja" e entregar uma cerveja de verdade, mesmo com o adicional funcional.
O desenvolvimento levou cinco anos e passou por mais de cem protótipos, feitos no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, no Rio de Janeiro. O time envolveu nutricionistas, nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. A produção deve ficar concentrada na fábrica da companhia em Ribeirão Preto, em São Paulo.
O preço da lata ainda não foi fechado, mas a expectativa da empresa é que fique entre R$ 10 e R$ 13. Dani Waks, vice-presidente de marketing da Ambev, disse que o Brasil funciona como mercado piloto do projeto e que, dependendo do resultado, a bebida pode ganhar versões em outros países.
O lançamento reforça a aposta da Ambev no chamado portfólio de "escolhas equilibradas", que reúne cervejas sem álcool, com menos calorias ou sem glúten. Rótulos como Corona Cero, Michelob Ultra e Stella Artois Pure Gold ajudaram essa categoria a crescer mais de 70% no primeiro trimestre de 2026, em meio ao avanço de medicamentos à base de GLP-1 e à busca por consumo mais consciente de álcool.
A comunicação da Spaten Pro deve começar depois do Spaten Fight Night 3, evento marcado para 29 de agosto. Segundo Cinthia Klumpp, diretora de marketing da Spaten, a ideia é mostrar a bebida como opção para depois da academia, complemento de proteína no dia a dia ou até como lanche da tarde.
