Três estudantes do Colégio Estadual de Tempo Integral Sinésio Costa, em Riacho de Santana, no sudoeste baiano, desenvolveram uma barra de cereal inovadora utilizando a ora-pro-nóbis como ingrediente principal. O projeto foca no alto valor nutricional da planta, que é rica em proteínas, ferro e vitaminas.
A iniciativa surgiu do interesse dos jovens Samuel Oliveira, Rian Lima, Saullo Oliveira e Jefferson Oliveira em aproveitar as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Sob a orientação da professora Siderleia Rocha, o grupo buscou criar uma alternativa saudável para o consumo diário.
Diferente dos produtos encontrados nos supermercados, a barrinha é totalmente artesanal e livre de conservantes químicos. Para garantir o sabor e a textura, os alunos utilizam ingredientes naturais como mel e castanhas, resultando em um alimento funcional e prático para quem tem a vida corrida.
O sucesso do protótipo foi tanto que o projeto já ganhou destaque em encontros estudantis promovidos pela Secretaria da Educação. Agora, o grupo de jovens pesquisadores planeja dar um passo maior: registrar a patente da fórmula e entrar oficialmente no mundo dos negócios.
Atualmente, os estudantes trabalham no aprimoramento técnico do produto. Eles realizam testes de validade e análises para saber como será a aceitação do público final antes de lançar a barra de cereal no mercado regional.
A ideia a longo prazo é popularizar o uso da ora-pro-nóbis na mesa dos baianos, incentivando uma alimentação mais consciente e acessível, já que a planta é de fácil cultivo em nossa região.
