Uma fazenda no interior de Alagoas está desafiando uma das premissas mais antigas do mercado cervejeiro: a de que lúpulo só nasce bem em clima frio. A Fazenda Sete Léguas, em União dos Palmares, a 73 quilômetros de Maceió, é a primeira área de cultivo de lúpulo em escala comercial do Nordeste. O responsável pelo projeto é o empresário Aluysio Righetti, à frente da empresa Hoop Is All.
O início foi modesto. Em março de 2022, Righetti plantou as primeiras mudas depois de ler sobre experiências bem-sucedidas de cultivo com iluminação artificial no Sul do país. A plantação utiliza um sistema de iluminação artificial — o chamado fotoperíodo suplementar — para simular os dias longos do verão europeu ou norte-americano, condição necessária para que a planta produza flores. Sem esse recurso tecnológico, o lúpulo simplesmente não floresceria no calor alagoano.
Na Zona da Mata alagoana, a Fazenda Sete Léguas abriga a produção da Hop is All desde 2022, com 500 plantas de oito variedades distribuídas em área experimental. Após seis safras, segundo informações da fonte original, o produtor selecionou quatro variedades com melhor desempenho agronômico e maior aceitação pelo mercado cervejeiro, e a meta agora é chegar a duas mil plantas em cerca de um ano.
A qualidade da produção chamou atenção do setor nacional. Em 2023, o lúpulo alagoano conquistou duas medalhas de prata na Copa Brasileira de Lúpulos; e em 2025 voltou a brilhar, com nova medalha de prata na categoria Nugget. A Hop is All foi a única representante do Nordeste premiada na edição de 2025 do torneio.
O impacto já chega às prateleiras. A cervejaria alagoana Caatinga Rocks, que utiliza lúpulo da Fazenda Sete Léguas, teve um de seus rótulos eleito o melhor do Brasil no concurso Brasil Beer Cup de 2024, e tanto ela quanto a também alagoana Hop Bros figuraram entre as 50 melhores cervejarias do país no mesmo concurso. O lúpulo cultivado por Aluysio também foi utilizado pela HopBros, de Alagoas, e pela Vier Brauer, cervejaria que fica em Cabedelo, na Paraíba.
O ecossistema em torno do projeto também cresce. O evento de colheita é promovido pela Hoop Is All em parceria com o Sebrae Alagoas, a Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii) e o Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (Cetene). A Embrapa Tabuleiros Costeiros, com apoio de pesquisadores da UFAL e do IFAL, realiza o acompanhamento para combate a pragas na fazenda, com uso preferencial de controle biológico em vez de pesticidas químicos.
A propriedade instalou recentemente equipamentos de peletização, o que significa que o lúpulo colhido em União dos Palmares pode ser processado, embalado e vendido para cervejarias de todo o Nordeste com padrão industrial. Esse era o gargalo que impedia a comercialização em larga escala: as cervejarias não consomem lúpulo em flor — precisam do produto peletizado.
O empresário, por meio do Cetene, já estabeleceu contato com grandes cervejarias, como o Grupo Petrópolis, apresentando o potencial de um insumo local para fortalecer a identidade regional das marcas. As empresas demonstraram interesse na iniciativa, reconhecendo a relevância de agregar ingredientes nacionais às suas cervejas.
Para o setor, o símbolo vai além da cerveja. O município de União dos Palmares está situado próximo ao local onde foi criado o Quilombo dos Palmares, um dos maiores símbolos de resistência negra no Brasil, fundado no final de 1590 por negros escravizados que escaparam do cativeiro. Hoje, a mesma terra que entrou para a história pela luta por liberdade vai escrevendo um novo capítulo — desta vez com flores de lúpulo.
