Na tarde de quarta-feira, dia 26, o 15º Batalhão de Bombeiros Militar (15º BBM), por meio da 2ª Companhia, atendeu a uma ocorrência de incêndio em um estabelecimento comercial em Caldas do Jorro, distrito de Tucano, no agreste baiano. O fogo atingiu a Pizzaria Gustare, situada na Praça Ana Oliveira, uma das áreas mais movimentadas da localidade turística conhecida pelas águas termais.
De acordo com informações repassadas pelo Centro Integrado de Comunicações (CICOM), o acionamento ocorreu por volta das 17h02, após o registro de uma possível explosão na cozinha do estabelecimento, seguida de propagação de chamas. Moradores relataram ter ouvido um estrondo e, em seguida, perceberam a formação de fumaça intensa na área da cozinha.
Quando a guarnição do 15º BBM chegou ao endereço, parte do incêndio já havia sido controlada com a ajuda de populares, que utilizaram caminhões-pipa e outros recursos disponíveis na via pública para conter as chamas na área externa e evitar que o fogo se alastrasse para demais setores da pizzaria. A ação rápida da comunidade contribuiu para reduzir os danos estruturais e impedir que o incêndio atingisse imóveis vizinhos.
No interior do estabelecimento, os bombeiros encontraram grande quantidade de fumaça e evidências de que o foco inicial do incêndio se concentrou na cozinha, onde foram identificados sinais de vazamento de gás liquefeito de petróleo (GLP). Durante a vistoria, a equipe localizou e removeu seis botijões P13 (de uso doméstico) para uma área segura, procedimento adotado para eliminar riscos de novas explosões ou reignição.
Segundo informações colhidas no local, duas funcionárias da pizzaria sofreram ferimentos leves durante o incidente. Elas já haviam sido socorridas e encaminhadas ao hospital de Tucano antes da chegada da equipe do 15º BBM. Até o momento, não há registro de outras vítimas nem de feridos entre clientes ou moradores que auxiliaram no combate inicial às chamas.
A atuação dos bombeiros se concentrou no rescaldo, na ventilação do ambiente e na vistoria minuciosa da estrutura atingida, com o objetivo de identificar possíveis pontos de aquecimento residual, além de checar instalações de gás e condições da cozinha após o ocorrido. O monitoramento foi mantido até que não houvesse mais risco de novos focos de incêndio. O término oficial da ocorrência foi registrado às 18h13.
O caso em Caldas do Jorro ocorre em um contexto em que episódios de incêndio em estabelecimentos de alimentação, muitas vezes associados a falhas em instalações de GLP ou equipamentos de cozinha, têm chamado a atenção em diferentes regiões da Bahia. Em situações semelhantes, o Corpo de Bombeiros e autoridades de segurança reforçam orientações sobre manutenção periódica de mangueiras, válvulas, conexões e equipamentos de exaustão, bem como a necessidade de instalação adequada de botijões em áreas ventiladas e de treinamento básico de funcionários para situações de emergência.
O 15º Batalhão de Bombeiros Militar ressalta a importância de manter sistemas de GLP e equipamentos de cozinha em conformidade com as normas técnicas, com revisões regulares e uso de materiais certificados, como forma de prevenir ocorrências desse tipo e garantir maior segurança para trabalhadores, clientes e moradores do entorno de estabelecimentos comerciais.
