A alta no preço do morango é observada em estabelecimentos de Salvador, na Bahia, nos últimos dias. A elevação dos valores está diretamente relacionada à crescente popularidade do “morango do amor”, uma guloseima que se tornou febre nas redes sociais. Este doce, composto por morango fresco, brigadeiro e uma cobertura crocante, tem incentivado empreendedores do setor de confeitaria a incluí-lo em seus catálogos.
Ana Flávia Correia, uma confeiteira com uma década de experiência no mercado, sentiu o impacto direto dessa tendência. Na sexta-feira, 18 de agosto, ao notar a ampla repercussão do “morango do amor” nas plataformas digitais, ela decidiu incorporar a sobremesa à sua produção. Em um período de menos de uma semana, a empresária registrou um aumento de R$ 18 no custo da caixa de morangos.
Variação de custos
A confeiteira detalhou a evolução dos preços pagos por ela:
- Sexta-feira (18 de agosto): R$ 30 por uma caixa com quatro placas.
- Quarta-feira (23 de agosto): O mesmo produto foi adquirido por R$ 38.
- Quinta-feira (24 de agosto): O valor atingiu R$ 48 com o mesmo fornecedor.
Em depoimento, Ana Flávia relatou:
“Na sexta-feira, comprei uma caixa com quatro placas de morango por R$ 30. Hoje o mesmo produto e com o mesmo fornecedor custou R$ 48.”
O estabelecimento Marques Frutti, fornecedor da confeiteira, confirmou o aumento na procura pela fruta. O G1 buscou um posicionamento do hortifrúti sobre a alta dos preços, mas não obteve resposta até a última atualização da reportagem.
