Uma dieta diversificada e rica em flavonoides, compostos encontrados em alimentos como frutas vermelhas, chocolate amargo e chá, pode impactar significativamente a longevidade e diminuir a incidência de doenças crônicas. Esta é a principal conclusão de uma nova pesquisa publicada na revista Nature Food.
O estudo, conduzido por cientistas da Austrália, Áustria e Reino Unido, acompanhou mais de 120 mil pessoas com idades entre 40 e 70 anos durante uma década. Os achados indicam que a inclusão regular desses compostos na alimentação está diretamente ligada à prevenção de diversas condições de saúde.
Benefícios dos compostos
Os resultados da pesquisa apontam que a ingestão diária de aproximadamente 500 mg de flavonoides, o equivalente a duas xícaras de chá, pode estar associada a uma redução de 16% no risco de morte por todas as causas. Adicionalmente, o consumo desses compostos mostrou uma diminuição de cerca de 10% nos riscos de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e problemas respiratórios.
Contudo, os pesquisadores enfatizam que não apenas a quantidade, mas a variedade de flavonoides consumidos é um fator crucial. Isso significa que obter esses compostos de diferentes fontes alimentares potencializa seus benefícios à saúde.
Variedade na alimentação
A pesquisa detalha que ingerir flavonoides de múltiplas fontes, como mirtilos, laranjas, uvas, vinho tinto (com moderação) e uma ampla gama de vegetais coloridos, demonstrou ser mais eficaz do que concentrar-se em um único tipo de alimento. Aedín Cassidy, uma das líderes do estudo, ressalta a importância da diversidade.
“A variedade amplia os benefícios. Trocas simples, como incluir mais frutas e vegetais coloridos na dieta diária, podem gerar ganhos reais para a saúde a longo prazo”, afirmou Cassidy.
A descoberta fornece importantes diretrizes para o desenvolvimento de políticas de saúde pública, visando a prevenção de doenças crônicas através da alimentação. A inclusão consciente de alimentos ricos em flavonoides na rotina alimentar pode ser uma estratégia eficaz para promover uma vida mais longa e saudável.
